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关连统计数据败露，2024年我国餐饮业在总收入达5.57万亿元、同比增长5.3%的同期，行业净利润率却持续承压。洞悉趋势、顺应变化，在浮滥者需求日益多元、商场竞争日趋历害确当下，餐饮行业的糊口限定正被从头界说。

一方面，年青浮滥者追求“旬菜旬味”的清新体验；另一方面，门店房钱、东说念主力资源等刚性资本持续上升——针对许多餐饮企业因穷苦重要资源而无法完成低资本翻新的行业困境，中粮油脂餐饮业绩部行销部兼商场部郑重东说念方针浩在中国连锁餐饮峰会共享时提到：供应链平台应该完成“后勤中心”向“计谋伙伴”的站位滚动。中粮餐饮以中粮集团产业上风为依托，可成为餐饮企业发展的外部资源要道

全链条遮盖，中粮餐饮资源躲避才气概览

中粮集团是与新中国同龄的中央直属大型国有企业，中国农粮行业领军者，各人布局、全产业链的外洋农食粮物企业。遥远以来，在以农粮为中枢主业，聚焦粮、油、糖、棉、肉、乳等品类，支配完善农粮主业金钱布局的同期，还持续擢升大量农居品规画才气，促进农居品采购、储存、加工、运载和交易要领荆棘游协归拢体，以商场化的方式高效保险粮油供应。

同期，中粮集团是国内大豆、小麦、玉米、食糖等农居品收支口的主渠说念，亦然优质食物的坐褥者，优质品牌的创造者。“福临门”“长城”“中茶”“家佳康”“酒鬼”“悦活”等品牌享誉中国商场，销售网点遮盖中国90%以上的地级市。

有报说念败露，2025年的3月25日至27日，各人食物酒类行业规模最大、影响力最广的嘉会——寰球糖酒商品交游会在成都举办技巧，中粮集团聚集旗下中粮油脂、中粮粮谷、中粮生物科技、中粮糖业、中粮酒业、中粮悦活、中粮家佳康、中粮茶叶、蒙牛乳业、中粮我买网、中英东说念主寿、大悦城控股西南公司等专科化公司组成的“全家福”声势精明亮相，凭借超大的参展面积和繁密新品，成为全场防卫标焦点，充分呈现中粮集团的全产业链上风。

中粮油脂是中粮集团专科化公司的中枢成员之一，主要从事油脂油料的加工、仓储、交易、分销业务。在多年的发展过程中，中粮油脂酿成了“东部沿海”“中部沿江”和“西部内陆”的产能布局与七大销区的商场分裂，坐褥并销售“福临门”牌小包装油、“福掌柜”“香谷坊”“福之泉”“五湖”等品牌的中包装食用油。

当今，中粮油脂在寰球共有33家坐褥企业，年压榨才气2600万吨,直率才气超700万吨，灌装才气向上500万吨，油脂压榨才气稳居国内第一，大概最大戒指知足寰球商场需求。业务才气遮盖上，中粮油脂在寰球31个省市、自治区、直辖市，共有经销商2000余家，遮盖直辖市(地/市)231个。管事餐饮客户的类型包括食堂团膳、连锁餐饮及酒店、食物加工企业等，委果作念到为餐饮全行业用户赋能。

中粮餐饮算作中粮油脂旗下的餐饮供应链轮廓运营品牌，借助中粮集团与中粮油脂的资源上风，具备了开阔的资源整合才气。

张浩在共享中谈到，中粮集团旗下的产业在各自界限均处于行业龙头地位，中粮餐饮有才气将各式资源整合起来，竣事一体化协同，共同为餐饮企业管事。

以匡助餐饮企业缩短运营资本为例，张浩对中粮餐饮资源整合才气进行了详确先容。

具体来讲，在油脂行业，中粮领有都备的规模上风，中粮餐饮的包装油具有自然的资本上风。其次，中粮油脂以及中粮餐饮以大量原料期货交易的行情研判才气为依托，不仅不错匡助餐饮企业缩短资本，致使不错达到盈利。同期，中粮餐饮将我方界说为餐饮供应链轮廓管事商，在纵向专科化酿成基础居品、脾气居品和高端居品三层分级同期，竣事横向多元化，大概提供食用油、调味品、日化居品、酒类居品四条品类线，何况改日还会依托于中粮集团的产业链资源，持续布局更多赛说念。这种多品类协同上风，对餐饮企业缩短流畅资本和行销资本也有很大匡助。

张浩还提到，这一系列的资源组合，让中粮餐饮具备了从研发到用户的研产销一体化协同与管事才气，不错为食堂团膳企业、连锁餐饮企业、连锁酒店企业、食物加工企业提供多维度模式定制管事。

全经由管事，中粮餐饮从需求到流畅助力餐企发展

在行业趋势的把合手与居品研发上，中粮餐饮也有着区别于其他餐厨供应链管事商的上风与才气。

公开报说念败露，为中粮餐饮提供研发撑持的中粮养分健康酌量院不仅汇注了多半行业最初的高端东说念主才(且80%以上是硕士学历)，还领有各人最初的研发开拓、世界最初的研发体系及30多个寰球及省级研发平台，可确保食用油居品支配知足餐饮发展需乞降趋势，在安全、健康、风范、资本等方面一直处于行业最初地位。

除食用油居品除外，在调味品、洗涤日化等版本，依托中粮集团的影响力，中粮餐饮与国内顶级品牌厂商缔造了缜密筹办与业务取悦，构建起了一整套完善的，品性可靠、管事有保险的一站式餐饮供应链居品矩阵。

其中，在调味品版本中粮餐饮不仅在福掌柜酱油系列竣事了日式、广式酱油全面遮盖，味极鲜、生抽、老抽等品种丰富；福掌柜食醋系列更是包含陈、香、米、白四大类，兼具山西和镇江风范，酸度布局好意思满；福掌柜料酒系列以正统绍兴手工黄酒为基酒，包含精制料酒、酿造料酒等多个品种。

日化居品版本，除已推出的劲洗高效洗洁精外，中粮餐饮在重油清洁与洗手液等方面也有居品打算。据3月份中粮餐饮在海口举办的供应链生态共创大会音信，一款高端商用无阴离子配方洗洁精也正在研发中。

还有最新纳入居品矩阵的酒类业务，包含酱香型白酒、馥郁香型白酒和葡萄酒等多个系列，为中粮餐饮一站式餐饮供应链丰富的居品矩阵增添了更多思象空间。

在餐饮紧迫的坐褥力组成——专科厨务方面，中粮餐饮也有隆起的资源辘集才气。通过2024年缔造的名厨匠心俱乐部，中粮餐饮在管事厨师及末端客户的同期，辘集了一批遥远固定取悦的专科名厨与巨匠资源。其中，既有像屈浩、邱克洪、金飞宇、谭国辉、尹亲林、吴云贵、王中伟等在内的顶级名厨，也有像董克平、刘岩等在内的餐饮行业巨匠，且声势还在不绝扩大。

强悍的资源辘集效应与专科研发坐褥才气，再加上寰球范围内2000余家经销商作念撑持，包括食堂团膳、连锁餐饮及酒店、食物加工企业的各式巴合股伴与400余万家取悦餐饮门店提供数据与商场反映，让中粮餐饮打造出了一条“由末端食材等闲数据作念撑持”“由中粮养分健康酌量院、油脂研发中心等对接研发需求”“由中粮油脂工场等企业落实居品坐褥”“由中粮餐饮经销辘集抵达用户”的，以“端到端反向定制”为特征的供应链研产销一体化管事体系。

这也为中粮餐饮赋能餐饮企业，成为其外部优质资源集散中心、有效资源整合中心、定制资源按序化输出中心的管事才气奠定了基础、提供了保险。

中粮餐饮在2024年推出的中粮福临门学生育分餐专用食用植物统一油、福临门团膳养分餐专用食用植物统一油，行将推出的福临门老年养分餐专用食用植物统一油，与近些年推出的，针对不同使用场景的福掌柜煎炸油，针对不同地域、不同浮滥群体的饮食风气与健康追求的餐饮用油、食醋、酱油、料酒及各式日化居品都是其资源要道才气及反向定制供应链才气作用商场的径直体现。

高效协同都集集团资源、充分发达央企行业引颈示范效应。改日，中粮餐饮将在作念好餐饮企业发展外部资源要道的同期，通过研发翻新、品性解决、供应保险、业务限度拓展、行业引颈力及厨师端互动等六大中枢才气的持续擢升，联袂产业链荆棘游伙伴，为餐饮企业提供更多优质居品与管事。